Srdíčko s lyofilizovanými jahodami Valentýn 50 g
Popis
Složení
Lyofilizované jahody 100 %.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota | 1 464 kJ / 350 kcal |
Tuky | 0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 60 g |
z toho cukry | 50 g |
Bílkoviny | 10 g |
Sůl | 0 g |
Skladování
Skladujte v suchu, chladu a temnu, nevystavujte slunečnímu záření.
Hmotnost: 50 g
Minimální trvanlivost: uvedena na obalu
Výrobce: FREEZE DRY COMPANY s.r.o., Česká republika
O lyofilizaci
Lyofilizace je speciální metoda sušení mrazem, při které se ovoce nejprve zmrazí na velmi nízké teploty (až -50 °C) a poté se voda odstraní pomocí sublimace, tedy přechodu ledu přímo na páru. Díky šetrnému procesu sušení si lyofilizované ovoce zachovává až 95 % vitamínů, minerálů a dalších živin, což z něj činí zdravou alternativu ke klasicky sušenému ovoci. Lyofilizované ovoce je neuvěřitelně lehké, protože ztratí téměř veškerou vodu. To z něj dělá ideální svačinu na cesty nebo do přírody. Díky tomu, že proces lyofilizace odstraní vodu, ovoce nepodléhá rychlé zkáze a nepotřebuje žádné konzervační látky. Lyofilizace koncentruje přirozenou chuť ovoce, takže je výsledný produkt často výraznější a sladší než čerstvé ovoce. Ovoce získává křupavou a vzdušnou strukturu, což z něj dělá zajímavou alternativu k tradičním snackům.
Lyofilizované ovoce má při správném skladování velmi dlouhou trvanlivost, a to i několik let, aniž by ztratilo na kvalitě. Lyofilizované potraviny, včetně ovoce, byly jedny z prvních produktů, které se využívaly při vesmírných misích díky své lehkosti a výživové hodnotě. Lyofilizované ovoce lze použít jako zdravý snack, přísadu do müsli, smoothie, dezertů nebo pečiva. Po přidání vody se dokonce částečně obnoví jeho původní textura. Proces lyofilizace minimalizuje plýtvání potravinami, protože zpracovává i ovoce, které by jinak přišlo nazmar. Navíc nevyžaduje velké množství energie pro skladování, protože není nutné chlazení.
Hmotnost | 0.6 kg |
Výživové údaje na 100 g | |
Energetická hodnota | 1 464 kJ / 350 kcal |
Tuky | 0 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 60 g |
- z toho cukry | 50 g |
Bílkoviny | 10 g |
sůl | 0 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.