NUTSMAN Kumquat proslazený

Složení: Cukr (52%), kumquat (42,47%), maltóza (5%), sůl (0,3), regulátor kyselosti: E509 (0,2%), konzervant E220: oxid siřičitý (0,01%).

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy arašídů, suchých skořápkových plodů a výrobky z nich.

Země původu: Taiwan

Upozornění: Výrobek není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.

O kumquatu

Pokud máte rádi citrusy a hledáte něco jiného než citróny a pomeranče, zkuste ochutnat a pak si třeba i vypěstovat kumquat. Získáte s ním perfektní zásobu vitamínu C.

Kumquat (nebo taky počeštěně kumkvat) není vyloženě citrus. Jde o ovoce, které je s citrusy příbuzné. Vypadá jako maličký pomeranč, bývá šišatý a dosahuje délky 2-4 centimetry. Na rozdíl od pomerančů nebo citrónů ale můžete z kumquatu jíst nejen jádro, ale taky slupku. Stačí odtrhnout stopku, a pokud si ovoce přinesete z obchodu, tak pořádně umýt. Pak můžete začít hodovat.

Zatímco pomeranč bývá sladkokyselý a citrón kyselý, kumquat nabízí kromě sladkokyselé chuti taky tu hořkou. Tím mnohé odradí, ale jiní si ho z tohoto důvodu zamilují. Kdyby ne, nepřežilo by tohle drobné ovoce od 12. století až dosud. Zrodilo se právě tehdy, v Číně, a do Evropy připutovalo během 19. století.

Využití kumquatu

Z kumquatu můžete vyrobit např. marmeládu, nebo likér. Jeho mírně nahořklá chuť dodá jedinečné podtóny pokrmu. Také se hodí ke zdobení koktejlů, nebo k masu.