Coffeespot Kávové kapsle India Monsooned Malabar 10 ks
Popis
Detailní popis produktu
Kávové kapsle kávy India Monsooned Malabar nabízí zemitou, kořeněnou chuť plnou hořké čokolády a mandlí, stejně jako jste zvyklí u zrnkové varianty. Díky specifickému zpracování "monsooning", kdy jsou kávová zrna vystavena monzunovým větrům, získává káva jedinečný chuťový profil.
| Chuť | Lehce zemitá, hořká čokoláda, mandle, koření, nádech tabáku |
| Druh | 100% Arabica |
| Kyselost | Bez acidity |
| Země původu | Indická káva |
| Oblast | Západní Ghast |
| Metoda zpracování | suchá |
| Odrůda kávy | Kent, S.795, Catimor, Selection 9 |
| Nadmořská výška |
1100 - 1200m |
Kapsle fungují perfektně na nápoj espresso o objemu 30 ml. Větší nápoj může mít některý typ kávovaru problém protlačit.
O kávě
Kávy druhu Monsooned jsou výhradně dováženy z Indie. Tradiční proces monzunování (Monsooning) se provozuje na pobřeží Malabar, tj. západním pobřeží Indie. Oblast Malabar je vyhlášená svými vynikajícími přírodními podmínkami. Období vlhkého monsunu umožňuje změny v kávových zrnech, které vytvářejí jedinečnou lahodnou chuť kávy.
Proces monzunování se provádí v období od června do září, kdy je jihozápadní monzun nejintenzívnější. Během procesu kávová zrna natáhnou vlhkost a získají svou typickou chuť, vlastnost a vůni.
Dozrálé kávové třešně jsou sklizeny, zbaveny dužiny a důkladně usušeny, až vydávají chrastivý zvuk. Suchá zelená kávová zrna se potom odesílají do speciálních otevřených skladů na západním pobřeží, kde se připravuje monzunová káva. Tyto sklady hrají při tomto nevšedním zpracování klíčovou roli.
Jakmile sem kávová zrna dorazí, jsou zpracována a tříděna. Vybírají se pouze zrna jakosti AA i A, která se potom uskladňují na dobře větraných betonových podlahách ve vrstvách o tloušťce 10 – 15 cm. Díky monzunovému počasí kávová zrna absorbují vlhkost a zvětší svůj objem.
Kávová zrna, která původně obsahovala 11 – 12% vlhkosti, vstřebají vlhkost z atmosféry a zvětší se v průběhu procesu o 16 – 20%. Barva zrn se změní na bledě žlutou. Kávová zrna jsou volně naplněna v jutových pytlích a uskladněna s dostatečným přístupem vzduchu. Monzunový vzduch průběžně zvyšuje vlhkost. Káva se každých 6 – 8 dní vysypává, rozhrabuje a kontroluje, aby nepodlehla plísni a aby proces monzunování probíhal správně.
Monzunování je ukončeno po 8 – 10 týdnech. Připravená káva je strojově leštěna, tříděna a dále ručně přebírána, aby se odstranila vadná zrna. Poté se káva balí a odesílá.
Zachování čerstvosti a kvality
Naše kávové kapsle jsou navrženy s nejmodernější technologií, která zajišťuje maximální čerstvost každého šálku. Každá kapsle obsahuje 5,6 g kávy.
Díky speciální kyslíkové bariéře jsou naše kapsle schopny udržet kávu čerstvou po delší dobu, aniž by ztratila na své chuti a aroma.
Každý šálek připravený z našich kapslí bude mít plnou a bohatou chuť, na kterou jste zvyklí.
Kompatibilní se všemi druhy kávovarů standardu Nespresso Original
Naše kávové kapsle COFFEESPOT jsou kompatibilní s kapslovými kávovary Nespresso.
Můžete si tak užívat skvělou kávu bez nutnosti měnit své oblíbené přístroje. Přineste si do svého domova kvalitu výběrové kávy bez kompromisů a vychutnejte si ji během pár vteřin.
100% rozložitelné kapsle šetrné k životnímu prostředí
Jedním z nejčastějších argumentů proti kapslovým systémům je jejich dopad na životní prostředí. V COFFEESPOT jsme se rozhodli tento problém vyřešit tím, že naše kapsle jsou 100% rozložitelné.
Kapsle jsou vyrobeny z biopolymeru pocházejícího ze 100% biozdrojované celulózy a rostlinných olejů. Všechny jejich komponenty včetně etikety a fólie jsou certifikovány jako vhodné pro domácí kompostování. Tento krok je v souladu s naším závazkem k udržitelnosti a odpovědnosti vůči životnímu prostředí.
 |
Na kávových kapslích jsem začal s naším týmem pracovat před několika měsíci. Byla to velká výzva. Není to jen o tom dát konkrétní kávu do kapslí a čekat na zázraky. Musíte vychytat gramáž, vyladit zcela nový pražící profil, aby kávy i z neprofesionálních kávovarů chutnaly tak, jak potřebujeme, a abychom se za ně mohli postavit. Vzorků jsme ochutnali nespočet, dlouho jsme nebyli optimisté, ale vytrvalým úsilím jsme dosáhli kýženého cíle. Kapsle jsou na světě a jsou super. A navíc za skvělé peníze. Mám z toho upřímnou radost. Děkujeme za vaši podporu a těšíme se na vaše ohlasy! Jiří Mahr, COFFEESPOT |
Jak připravit kávu India Monsooned Malabar?
- Připravte si kávovar: Ujistěte se, že je váš Nespresso kávovar čistý a naplněný vodou.
- Vložte kapsli: Otevřete přihrádku na kapsle a vložte kapsli
- Spusťte kávovar: Zavřete přihrádku a zvolte velikost nápoje (doporučujeme espresso).
- Užijte si kávu: Počkejte, až se káva připraví, a vychutnejte si čerstvou, lahodnou kávu.
Tipy:
- Používejte čerstvou filtrovanou vodu pro nejlepší chuť
- Předehřejte šálek horkou vodou před přípravou kávy
- Experimentujte s různými velikostmi nápojů pro ideální chuť
Pamatujete na začátky Coffeespotu v Kudlovicích?
Začínali s malou prodejnou a pražírnou. Espresso k espressu. Sto gramů ke sto gramů. Kilo ke kilu. Zákazník po zákazníkovi. Po pár denně. Časem to bylo po pár desítkách.
První objednávka z e-shopu přišla přesně 26.9.2011 v 23:27 hodin. Kávu balili doma v obýváku do dvou do rána a pak vstávali do zaměstnání. Balíčky na poštu odváželi na kole. Celou dobu byli zákaznícíci jejich hnací motor a možná to ani netušili.
Od té doby se změnilo úplně všechno. Snad kromě nadšení, s jakým na kávu Coffeespot pohlíží. Děkujeme, že je vás čím dál tím víc. To, kde je dnes pražírna, je vaší zásluhou.
Související produkty
-
TAM/411/MUS
-
GLO/PAN003
-
GRESIK/DEVATEROBYLIN/170206
| Hmotnost | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.