Recept: Avokádové brownies

Čokoládový dezert, známý jako brownies, pochází z USA. V současné době se tento oblíbený zákusek objevuje na jídelních lístcích českých kaváren a cukráren v různých podobách stále častěji a častěji. Pokud se ale nebudete soustředit na cenu a zvolíte kvalitní vysokoprocentní čokoládu, zvládnete tento dezert připravit i doma.

JAK PŘIPRAVIT BROWNIES?

Ingredience, které budete potřebovat:

• 2 velká vejce
• 1 střední zralé avokádo
• 1/4 šálku roztavené ghí
• 4 lžíce mandlového másla
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 1/3 šálku erythritol nebo preferované granulované sladidlo
• 1/3 šálku raw kakaového prášku
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 šálku mandlové mouky
• 1/2 šálku rozehřáté vysokoprocentní čokolády
• 1/2 šálku nasekané vysokoprocentní čokolády

Všechny ingredience smícháme a nalijeme do formy. Pečeme na 170°C cca 20-30 minut.

TIP: Brownies můžeme ozdobit rozehřátou čokoládou a pekanovými ořechy.