Recept: Rychlé a snadné stracciatella řezy

Rychlých a jednoduchých receptů není nikdy dost. Stracciatella řezy obsahují suroviny, které většinou najdeme doma, a jejich příprava zabere doslova jen několik minut. Ocení je tedy každý – vytížená hospodyňka, vaše peněženka, nejmlsnější člen domácnosti i nečekaná návštěva.

INGREDIENCE A PŘÍPRAVA STRACCIATELLA ŘEZŮ

INGREDIENCE NA TĚSTO:

• 3 vejce
• 3 polévkové lžice špaldové mouky hladké
• 6 polévkových lžic erythritolu 

INGREDIENCE NA KRÉM:

• 300g tvarohu
• 200g zakysané smetany
• vanilka
• 50g nasekané čokolády

POSTUP

1. Nejprve vyšleháme žloutky s erythritolem, pak opatrně zapracujeme sníh z bílků.
2. Poté po lžíci přidáme mouku.
3. Dáme péct na 160°C cca 15 minut. Po upečení necháme vychladnout.
4. Na krém smícháme všechny suroviny a natřeme na korpus.
5. Dáme vychladit aspoň na 2 hodinky.