Recept: Domácí Bounty řezy

Patříte k milovníkům kokosu? V tom případě rozhodně vyzkoušejte tento recept na Fit Bounty řezy. Příprava je opravdu jednoduchá, a navíc jde o odlehčenou zdravější variantu, kterou si můžete bez výčitek dopřát na snídani nebo jako chutnou svačinku ke kávě. Stačí jen pár surovin, přibližně hodinka a půl času a domácí Bounty je na světě!

Fit Bounty řezy jsou záchranou pro chvilky, kdy vás honí mlsná, ale zároveň nechcete moc „hřešit“. (Popravdě, hřešit se u nás dá třeba i se zdravými bonbonky). Základem je kokosová mouka, která se vyrábí vysušením kokosové dužiny. Právě díky ní je dezert příjemně nasládlý i bez přidání zbytečných sladidel nebo dochucovadel. Navíc je plná bílkovin, vlákniny a zdravých tuků.

Tip: Každá kokosová mouka je trochu jiná. Při pečení se proto nebojte experimentovat a hrát si s poměrem surovin. Jakmile si některou značku kokosové mouky oblíbíte a naučíte se s ní pracovat, držte se jí. Kokosovou moukou můžete nahradit i tradiční mouky a vytvořit tak fit varianty vašich oblíbených receptů. Myslete však na to, že kokosová mouka je hodně savá a přidejte více tekuté složky.

Suroviny na Fit Bounty řezy:

Základ:

 150 g kosové mouky
 2 bílky 
 vanilka

Krém:

 250 g tvarohu v kostce
 4 vejce
 2 žloutky 
 1 kokosový pudink
 tuhá část kokosového mléka z plechovky

Na ozdobení:

 čokoláda

Jak připravit Fit Bounty řezy:

1. Smícháme kokosovou mouku, bílky a vanilku. Směs vtlačíme do kulaté formy (my jsme použili průměr 17 cm).
2. V míse si smícháme všechny suroviny na krém a nalijeme na základ.
3. Pečeme cca hodinku na 150 stupňů.
4. Hotové Bounty řezy polijeme roztopenou čokoládou a dáme do lednice ztuhnout.

Tip: Pokud vaše chuťové pohárky touží po extra dávce kokosu, posypte jím řezy, než čokoláda ztuhne.

Za recept děkujeme @momfit.diary